Recettes

Pâte à pizza maison sans gluten :  Ingrédients : -50g de farine de riz -20g de farine de riz complet « si pas de farine de riz complet mettre 70g de farine de riz » -30g de maïzena -2 cas de psyllium -2g de sel -10 à 13 cl d’eau tiède Préparation : -Mélanger les farines, la […]

Pancakes salés courgette – carotte sans gluten :  Ingredients :  -1 courgette -2 carottes -2 oeufs -3 cuillères à soupe de fromage blanc ou yaourt végétal pour les personnes intolérantes au lait de vache -50g de maïzena + 50g de farine de riz ou sarrasin suivant vos envies -Un petit peu de sel « j’utilise le

Muffins moelleux aux pommes et coeur fondant caramel  Ingrédients : -2 ou 3 pommes -50g de farine de riz  -50g de poudre d’amande -2 œufs -90g de sucre complet pour le caramel -35g de beurre pâtissier ou d’huile végétale gout neutre -Un demi sachet de levure sans gluten. -1sachet de sucre vanillé -40g de compote

Jus de fruit détox / vitaminé  à l’extracteur : Pomme – Carotte – Citron idéal pour ceux désirant faire le plein de vitamines et améliorer leur digestion. Ingrédient pour 200ml : 2 pommes 2 carottes 1/2 citron  1 morceau gingembre  Préparation : Bien laver vos fruits et légumes. Enlever la peau si nécessaire comme le

Recette brownie fondant [Vegan sans gluten] Ingrédients : -120 g de compote pomme maison ou sans sucre ajoute -200g de chocolat noir -80 à 100g de poudre de noisettes -5cl de lait végétal ( coco, noisette, amande…. ) -Cerneaux de noix, noix de pécan … Préparation : -Dans une casserole faire frémir le lait de

Recette bûche au chocolat sans gluten Ingrédients : Pour la génoise /  -4 œufs  -1/2 sachet de levure sans gluten  -1 pincé de sel -2 c. à soupe de cacao non sucré  -35 g de sucre complet  -100g de maïzena Pour la ganache / -200g de chocolat noir  -200g de crème fraîche liquide  -50g de